Satureja montana
Серия "Целебный чай"

Неприхотливый кустистый однолетник, достигающий 40-50 см в высоту. Зацветает во второй половине лета. Растения имеют тонкий перечный аромат с нотками шалфея и базилика. Используют свежие и сушеные листья. Для этого несколько раз за сезон срезают стебли, оставляя побеги не более 10 см, что обеспечит их прирост до первых заморозков. Срезанные стебли сушат, затем обрывают листочки, перекладывают их в стеклянные емкости или тканевые мешочки. Широко используют в кулинарии для приготовления мясных, овощных и рыбных блюд. Выпив 1-2 стакана чая с чабером, человек чувствует прилив энергии, победу над усталостью.

Чабер предпочитает солнечные участки с плодородными, хорошо дренированными, известкованными почвами легкого механического состава.

20.III-10.IV	20-30.V	20x30 см	VII-IX

РЕЦЕПТ ЧАЯ

ЧАБЕР

1 ч. ложка листьев заваривается 250 мл. кипятка. Настаивается 15-20 минут. Пьют в горячем виде, можно подсластить медом или сахаром.

У травяного чая есть противопоказания. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом.