Среднеспелый
Серия "Гриль"

Удачное сочетание красоты, крупноплодности, урожайности и вкуса! Сорт детерминантный, высотой до 1,5 м. Первые крупные, массой 250-300 г, мясистые плоды снимают на 110-115 день после всходов. Насыщенного цвета, с тонкой, отливающей перламутром кожицей, они очень красивы и вкусны как в свежем виде, так и на гриле. Растения легко переносят колебания температуры и успешно плодоносят в о/г и в теплицах, где дают 7-8 кг плодов с 1 м².

Сеянцы пикируют в фазе одного настоящего листа. Растения подвязывают к кольям или шпалере и формируют в 1-2 стебля. Обязательным является удаление боковых побегов (пасынков).

20.III-10.IV	15.V-05.VI	60х50 см	VII-IX

РЕЦЕПТ

ТОМАТНЫЙ ГРИЛЬ-СОУС

Вам понадобится: Томат – 2-3 шт. Перец-чили – 1 шт. Лук зеленый – 50 г. Томатная паста – 0,5 стакана Соль – 1 ч.л. Перец – 1/2 ч.л. Лук репчатый – 1 ст.л. Кинза – 1/2 ст.л. сухой травы или 20 г свежей зелени Веточка эстрагона – по желанию Масло растительное – по вкусу

Томаты разрежьте на половинки и обжарьте на гриле или в сковороде на большом огне. Дайте им остыть, а потом нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте перчик чили, удалите из него плодоножку. Мякоть мелко порежьте. Поджарьте в масле репчатый и зеленый лук, предварительно их тонко порезав В блендере измельчите половину томатов вместе с перцем чили до состояния пасты. Добавьте туда томатную пасту и оставшиеся томаты, посолите и поперчите по вкусу и снова измельчите в блендере. Этот прием придаст соусу неоднородную консистенцию. Теперь, соединив томатную массу с обжаренным луком, измельченной зеленью кинзы и эстрагона, все тщательно перемешайте. Готовый соус изумительно сочетается со всеми видами мяса. Это отличная заправка для тефтелей и ризотто, пасты, лазаньи и салатов. Соус придаст неповторимую нотку и холодным, и горячим закускам.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!