Среднеспелая
Серия "Блюда стран мира"
Новый сорт моркови для универсального использования, вкусный и высокопродуктивный. Формирует красивый длинный корнеплод Берликум/Нантского сортотипа, массой 140-190 г. Срок созревания средний, 110-120 дней от всходов. Превосходные вкусовые качества обусловлены высоким уровнем сахаров (8 %) и каротина (до 14 мг на 100 г сырого вещества). Содержание сухого вещества 10-14%. Рекомендуется для свежего потребления, переработки и зимнего хранения. Корнеплод устойчив к растрескиванию, долго сохраняется на грядке. Сорт отличается резистентностью к грибковым патогенам – альтернарии и церкоспоре. Урожайность 7-10 кг/м².
Посев семян в бороздки на глубину 1,5-2,0 см. До появления всходов посевы рекомендуем укрыть пленкой для сохранения оптимальной влажности почвы. Возможен подзимний посев (в конце октября – начале ноября) на глубину 3 см.
Морковь предпочитает плодородные почвы легкого механического состава. Недопустимо внесение навоза. До появления всходов посевы рекомендуем укрыть пленкой для сохранения оптимальной влажности почвы. С развитием двух настоящих листочков растения прореживают. Второе прореживание проводят, когда корнеплоды достигнут диаметра 1 см.
 |
|||
| 20.IV-10.V на глубину 1-2 см |
20х5 см | солнечное место, полив | VIII-IX |
РЕЦЕПТ
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
 |
Вам понадобится: Морковь очищенная – 1 кг. |
Морковь натереть на специальной терке. Посыпать сахаром и солью, сбрызнуть уксусом и тщательно перемешать. Оставить на 15-20 минут настояться. Кунжут слегка обжарить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. Чеснок выдавить через пресс. Добавить в морковь чеснок, перцы, кориандр, кунжут и все хорошо перемешать. В сковороду влить растительное масло и добавить нарезанный лук. Нагревать масло, пока лук не станет золотистым. Влить горячее масло в морковь (предварительно удалив лук) и перемешать. Дайте салату настояться ночь при комнатной температуре, а затем разложите по банкам и уберите в холодильник. При подаче можно добавить зелень кинзы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!