Среднеспелый
Серия "Блюда стран мира"
Смесь крупноплодных, высокоурожайных перцев. В нее вошли сорта: Болгарец, Золотистый бочок, Большой куш, Кубышка ®. Первый урожай начинают собирать на 90-110 день после всходов. Растения средней высоты (45-65 см). На каждом кусте одновременно завязывается большое количество плодов. Перцы толстостенные, массой 150-200 г (отдельные плоды 250-300 г), сладкие, сочные, с насыщенным ароматом. Они очень вкусны и полезны в свежем виде, идеально подходят для приготовления лечо и других зимних заготовок.
При высадке рассады не следует заглублять стебель и окучивать, так как у перца дополнительные корни на стебле не образуются. В теплице сорт выращивают на шпалере с формированием в 2 стебля. В первом разветвлении удаляют коронный цветок. При резких перепадах температуры во время цветения форма плодов может изменяться.
 |
|||
| 20.II-10.III | 25.V-10.VI | 50х35 см | VII-IX |
РЕЦЕПТ
ЛЕЧО
 |
Вам понадобится: Перец сладкий – 3 кг. |
Томаты помыть, обсушить, измельчить в мясорубке или блендере. Кастрюлю с томатами поставить на огонь, довести до кипения и варить 20-25 мин. Тем временем, перец помыть, очистить от плодоножек и семян, порезать на полоски шириной 1-2 см. В томаты положить соль, сахар, масло и перец. Проварить 25 мин. Затем добавить мелко порубленный чеснок и кипятить еще 5 мин. Разложить по стерилизованным банкам, укупорить и укутать до полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!