Раннеспелый
Серия "Блюда стран мира"
Интересный сорт арбуза с мраморным рисунком плодов. Растения плетистые, главный побег длинный. Формируют крупные ягоды массой 8-10 кг, с тонкой корой и ярко-розовой, сахаристой мякотью. Первый урожай готов к уборке спустя 90-100 дней после всходов. Плоды сохраняют товарные качества на протяжении месяца после съема. Сорт отзывчив на качество ухода, отлично плодоносит и в теплице и в открытом грунте. Устойчив к антракнозу.
При выращивании в теплицах растения подвязывают и формируют в один стебель. Все нижние боковые побеги подвязывают к шпалере, последующие – прищипывают после третьего листа. По мере роста завязей их необходимо подвязать или аккуратно зафиксировать сеточным материалом. В о/г на растении оставляют первые 3-4 завязи, затем верхушку прищипывают.
 |
|||
| 25.IV-05.V | 25.V-10.VI | 100х100 см | VIII |
РЕЦЕПТ
СОРБЕТ
 |
Вам понадобится: Арбузная мякоть – 700 г. |
1. Погружным блендером измельчить мякоть арбуза (удалив косточки) в однородную массу.
2. Воду и сахар смешать в эмалированной кастрюльке и подогреть до растворения сахара.
3. Добавить получившийся сахарный сироп и мед к арбузной мякоти и перемешать венчиком до однородного состояния.
4. Переложить в низкую форму и отправить в морозильник минимум на 6 часов. Перемешать в процессе застывания 2-4 раза, чтобы предотвратить образование крупных кристаллов льда и сделать сорбет более пушистым и податливым при раскладывании по порциям.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!