Скороспелый
Серия "Блюда стран мира"

Кочанный салат сортотипа Айсберг, часто именуемый «ледяной салат». Лист хрустящий, сладковатый, очень сочный и вкусный. Кочаны плотные, готовы к уборке спустя 60-75 дней после появления полных всходов. Средняя масса кочана – 300-450 г, диаметр 15 см. Сорт рекомендуется для свежего употребления в составе овощных салатов, бутербродов. Идеален для сервировки стола. Отлично хранится в холодильнике.

Салат предпочитает плодородные, дренированные, некислые почвы. Растения холодостойкие, светолюбивые. Сорт требователен к влажности почвы – при пересыхании грунта кочан не сформируется. Для получения раннего урожая предпочтительно весной вырастить 20-25 дневную рассаду.

20.IV-10.V, 10-20.VII на глубину 1 см	20х8-20 см	солнечное место, полив	VI, IX

РЕЦЕПТ

ГЛЕХУРАД

Вам понадобится: Огурец свежий – 1 шт. Томат – 2 шт. Перец сладкий – 1 шт. Красный лук – 1 шт. Редис – 4-5 шт. Листья салата – 100 г. Зелень – по вкусу Грецкие орехи – 50 г. Чеснок – 3 зубчика Уксус из белого вина – 1 ст.л. Перец черный молотый – по вкусу Соль – по вкусу Масло оливковое – 3 ст.л.

1. Овощи помыть, нарезать аккуратными кусочками.

2. Приготовить заправку: обжарить грецкие орехи, измельчить. Далее измельчить зубчики чеснока. Добавить оливковое масло, уксус, черный перец.

3. Салат порвать кусочками, выложить в глубокую тарелку, сверху выложить перемешанные овощи и добавить заправку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!