Скороспелый
Серия "Блюда стран мира"
Скороспелый сорт черри-томата с великолепными кистями, которые усыпаны мелкими вкусными томатами. Формирует урожай через 90-105 дней после всходов. Рекомендуется для выращивания в теплицах и открытом грунте. Растение индетерминантное, в теплице высокое (до 1,8 м). Плоды выровнены по размеру и форме, массой около 5 г. Вкус очень сладкий, нежный, приятный – невозможно оторваться. Сорт используется в свежем виде для украшения блюд, для заготовок, сушки и вяления. Урожайность в теплице высокая – 8-9 кг/м².
Сеянцы пикируют в фазе одного-двух настоящих листьев. Растения подвязывают и формируют в 1-2 стебля. Обязательным является удаление боковых побегов (пасынков).
 |
|||
| 01-15.III | 15.V-05.VI | 60х50 см | VII-IX |
РЕЦЕПТ
ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ
 |
Вам понадобится: Продуктов хватает, чтобы приготовить баночку 0,5 л. |
Черри промыть, посушить и разрезать на 2 части. Место крепления плодоножки вырезать, зернышки с соком вынуть.
Застелить противень пергаментной бумагой. Половинки томатов выложить.
Соль и сахар и специи смешать. Томаты сбрызнуть оливковым маслом и посыпать готовой смесью специй.
Разогреть духовку до 90-100 градусов и вялить около 3-5 часов. Необходимо контролировать процесс, чтобы черри не высохли. Готовый придукт мягкий и пластичный, не выделяет сок.
Подготовить баночку (простерилизовать), налить на дно чуть-чуть оливкового масла, сложить готовые половинки, затем слой чеснока и залить оставшимся маслом. Накрыть крышкой. Хранить в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!