Раннеспелая
Серия "Блюда стран мира"

Раннеспелый сорт фасоли с красивыми, пестрыми стручками и семенами. Урожай созревает через 70-75 дней после появления всходов. Растения кустовые, высотой 40-55 см. Длина стручков составляет 11-13 см, каждый содержит 5-7 крупных семян. Спелое зерно отлично подойдет для замораживания, консервирования, приготовления разнообразных блюд и декора кухонных помещений.

Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Посевы размещают на хорошо прогреваемых, рыхлых почвах с нейтральной кислотностью. При высоте растений 12-15 см проводят окучивание. Сбор урожая проводят несколько раз по мере созревания бобов.

25.V-05.VI на глубину 2-3 см	40х20 см	солнечное место, полив	VII-VIII

РЕЦЕПТ

СУП МАНЕШТРА

Вам понадобится: Для бульона: Говядина – 500 г. Ребра свиные – 300 г. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Лист лавровый – 3 шт. Заправка: Фасоль – 150 г. Горох – 130 г. Кукуруза консервированная – 200 г. Сельдерей корневой – 60 г. Морковь – 70 г. Капуста квашеная – 350 г. Картофель – 3 шт. Томаты в собственном соку – 400 г. Чеснок – 3 зубчика Свежая зелень – по вкусу Растительное масло – 3 ст.л.

1. Сварить мясной бульон.

2. Сварить отдельно фасоль и горох.

3. Потушить квашеную капусту на растительном масле.

4. Измельчить морковь и сельдерей и обжарить отдельно на растительном масле.

5. В бульон добавить фасоль и горох, добавить измельченный картофель и консервированную кукурузу. Далее добавить капусту. Томить на медленном огне около 20 минут.

6. Снять с огня, дать настояться. Добавить чеснок и зелень.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!