Среднеспелый
Серия "Блюда стран мира"

Великолепный сорт крупнолистного, ароматного укропа. Подходит для свежего употребления, используется для сушки, засолки, замораживания. Розетка листьев сильнооблиственная, полураскидистая. Период от полных всходов до уборки на зелень 40-50 дней, на специи – 70-80 дней. Урожайность высокая: зелени – 1,5 кг/м², на специи – до 3,2 кг/м².

Чтобы получать зелень в непрерывном режиме, проводят несколько повторных посевов за сезон. Перед посевом рекомендуем замочить семена на сутки, 3-4 раза меняя воду. Подзимний посев проводят в конце октября – начале ноября сухими семенами.

20.IV-15.VIII на глубину 1-2 см	20х5 см	солнечное место, полив	V-IX

РЕЦЕПТ

КЮКЮ ИЗ ЗЕЛЕНИ

Вам понадобится: Яйца – 7 шт. Укроп, кинза, зеленый лук, шпинат – по 1 пучку Репчатый лук – 1 шт. Мука – 2 ч.л. Сода – 1/2 ч.л. Растительное масло для жарки Соль, перец – по вкусу Сметана – 150 г.

1. Зелень промыть и мелко нарезать.

2. Репчатый лук мелко нашинковать.

3. Яйца взбить с солью и перцем.

4. Добавить зелень к взбитым яйцам, добавить соду и просеянную через сито муку. Всё тщательно перемешать, чтобы не образовалось комочков.

5. Сковороду с маслом подогреть, залить взбитые яйца с зеленью ровным слоем. Пожарить с двух сторон на медленном огне до образования коричневой корочки. Можно подать со сметаной или мацони.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!