Раннеспелый
Серия "Блюда стран мира"

Раннеспелый сорт с насыщенным ароматом гвоздики. Период от всходов до начала хозяйственной годности – 42-47 дней. Растения ветвистые, раскидистые, высотой 30-50 см с темно-фиолетовыми листьями. Средняя масса одного растения 300-400 г. Свежие и сушеные листья используются в качестве приправы к рыбным и мясным блюдам, а также при консервировании. Урожайность зелени 2,2-2,5 кг/м².

Посев семян на рассаду или в открытый грунт на глубину 1,5-2 см. Рассаду высаживают в открытый грунт в возрасте 50-60 дней. Зелень убирают до начала цветения.

20.II-10.III	25.V-10.VI	50х35 см	VII-IX

РЕЦЕПТ

АДЖАПСАНДАЛ

Вам понадобится: Свежая кинза (кориандр) – ½ пучка Баклажаны – 500 г. Сладкий перец – 500 г. Томаты – 500 г. Листья базилика – ½ пучка Чеснок – 2 зубчика Белый лук – 1 штука Соль и молотый черный перец – по вкусу.

Перец, баклажаны и томаты запечь. Если на даче, то кинуть в мангал и засыпать горящими углями, если в духовке, то овощи завернуть в фольгу и запечь – овощи должны стать очень мягкими, почти развалившимися. Снять с них кожу и мелко-мелко нарезать, смешать перец, баклажан, помидоры, мелко рубленную кинзу, базилик и лук. Посолить, поперчить по вкусу. Идеально сочетается с шашлыком из баранины.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!