Среднеспелая
Серия "Блюда стран мира"

Среднеспелый сорт тыквы универсального использования в кулинарии. Созревание урожая наступает через 102-105 дней после появления всходов. Растения плетистые, главная плеть длинная. Плоды плоскоокруглой формы, средней массой 6 кг (до 10 кг), с гладкой корой. Хранятся 3-4 месяца после уборки. Мякоть оранжевая, хрустящая, средней плотности и сочности. Семенное гнездо небольшое. Сорт отличается стабильной урожайностью и устойчивостью к засухе и перепадам температуры.

Можно вырастить 20-25-дневную рассаду. При образовании 3-4 листьев растения окучивают влажной почвой для образования придаточных корней. При слабом завязывании плодов при плохой погоде проводят искусственное опыление.

20.V-10.VI на глубину 3-5 см	100х100 см	солнечное место, полив	VIII-IX

РЕЦЕПТ

ТЫКВА ПО-ГРЕЧЕСКИ

Вам понадобится: Тыква – 400 г. Чеснок – 1 зубчик Томатная паста – 1 ч.л. Базилик сушеный – 1 ч.л. Масло оливковое – 1 ст.л. Вода – 2 ст.л. Соль и перец черный молотый – по вкусу

1. Тыкву промыть, очистить кожуру, удалить семена, порезать мякоть небольшими кубиками.

2. Обжарить кусочки тыквы на сковороде с оливковым маслом 5-7 минут. Добавить соль, перец, базилик. Далее добавить томатную пасту.

3. Измельчить чеснок и добавить к тыкве. Перемешать и обжарить еще пару минут.

4. Кусочки тыквы переложить в форму для запекания, добавить немного воды. Укрыть форму фольгой и запекать не более 30 минут при температуре 180 градусов. Это блюдо и отличный гарнир, и самостоятельная закуска к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!