Раннеспелый
Серия "Блюда стран мира"

Неприхотливый быстрорастущий сорт. Позволяет получить урожай зелени через 20-25 дней после всходов. Растение образует розетку листьев высотой 20-25 см. Листья имеют слабый аромат и приятный вкус с горчичной ноткой хрена. Это незаменимый острый гарнир к мясным и рыбным блюдам. Содержание комплекса витаминов, эфирных масел и минеральных соединений делает эту культуру не только вкусной, но и очень полезной.

Посев непосредственно в открытый грунт с середины апреля на глубину 0,5 см. Всходы появляются на 5-7 день. Культура поставляет свежую зелень с мая по октябрь. Регулярно удаляйте цветоносы, если не планируете получение семян. Хорошо развивается на легких нейтральных почвах без избытка органики при солнечной экспозиции.

20.IV-VIII на глубину 0,5 см	20х8 см	солнечное место, полив	V-X

РЕЦЕПТ

САЛАТ НИСУАЗ С РУККОЛОЙ

Вам понадобится: Маслины – 100 г. Руккола – 100 г. Куриное яйцо – 3 шт. Консервированный тунец в масле – 100 г. Белый лук – 100 г. Редис – 100 г. Оливковое масло – 50 мл. Винный уксус – 10 мл. Помидоры – 100 г. Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу

1. Яйца отварить и нарезать на шесть долек каждое.

2. Помидоры черри и маслины разрезать пополам.

3. С тунца слить жидкость очистить от костей и разобрать на крупные сегменты.

4. Белый лук нарезать кольцами.

5. Редис нарезать круглыми ломтиками.

6. Для заправки в миске смешать оливковое масло, уксус, соль, перец.

7. Смешать все ингредиенты для салата и полить заправкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!