Раннеспелый
Серия "Блюда стран мира"

Смесь раннеспелых кабачков с высокой урожайностью. В смесь вошли сорта: Золотой ключик ® (плоды желтые), Тигренок ® (плоды полосатые), Генерал ® (плоды темно-зеленые). От всходов до первого сбора 45-50 дней. Растения кустовые, достаточно холодостойкие, формируют большое количество завязей при любой погоде. Плоды привлекательного внешнего вида, ровные, массой 0,6-1,1 кг. Кожица тонкая, мякоть нежная и сочная, приятного вкуса. Кабачки используют в свежем виде и после различной тепловой обработки.

Посев семян в открытый грунт по 2-3 шт. в лунку. В фазе 1-го настоящего листа всходы прореживают, оставляя по одному растению. Возможен рассадный способ выращивания – 20-30-дневную рассаду высаживают в открытый грунт, когда минует угроза заморозков. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки. Для стимуляции плодообразования сбор плодов проводят регулярно.

25.V-10.VI на глубину 3-4 см	70х70 см	солнечное место, полив	VII-IX

РЕЦЕПТ

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ КАБАЧКОВ

Вам понадобится: Кабачок молодой – 1 шт. Чеснок – 1-2 зубчика Базилик – по вкусу Сок лимонный – по вкусу Масло оливковое – по вкусу Соль – по вкусу Перец черный – по вкусу Перец чили – по вкусу

Кабачок помыть и нарезать длинными тонкими полосками с помощью специального ножа для чистки/резки овощей. Чеснок очистить и измельчить. Базилик мелко порезать. Выложить порезанный кабачок в неглубокую салатницу, полить лимонным соком, оливковым маслом, добавить соль, черный перец, перец чили и чеснок. Аккуратно перемешать, стараясь не ломать тонкие ломтики овоща, и сразу же подать готовое блюдо к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!