Среднепоздний
Серия "Блюда стран мира"
Отличный сорт кустового укропа для получения большого количества зелени. Среднепоздний, достигает товарных размеров на 42-45 день от всходов. Растения сильно облиственные, с короткими междоузлиями и замедленным стеблеванием. До начала стеблевания в розетке формируется 18-20 крупных листьев. Рекомендуется многоразовая уборка. В процессе роста каждую неделю обламывают 2-3 листа с растения. Благодаря этому сроки уборки продлеваются до 20-25 дней. Большая продолжительность уборки дает возможность получать более качественную зелень, так как с увеличением возраста растений возрастает их ароматичность. Урожайность зеленой массы 3-4 кг/м².
Перед весенним посевом замочите семена на сутки, 3-4 раза меняя воду. Для получения более ранней зелени возможен подзимний посев сухими семенами в конце октября – начале ноября. Посевы загущать не рекомендуется.
 |
|||
| 20.IV-15.VIII на глубину 1-2 см |
20х5 см | солнечное место, полив | V-IX |
РЕЦЕПТ
ТВОРОЖНАЯ ПАСТА С УКРОПОМ И ЯБЛОКОМ
 |
Вам понадобится: Измельченная свежая зелень укропа – 1 ст.л. |
Свежую зелень укропа моем в проточной холодной воде, обсушиваем на бумажном полотенце, мелко рубим. Творог протираем через сито, чтобы не было крупных комочков. Сыр натираем на мелкой терке. Яблоко моем, очищаем от кожицы и сердцевины, натираем на мелкой терке, сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем. Все подготовленные ингредиенты смешиваем и хорошо взбиваем до получения однородной массы. Готовую творожную пасту охлаждаем. Подаем на стол на ломтиках поджаренного на сливочном масле белого хлеба или как самостоятельное блюдо.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!