Скороспелая
Серия "Блюда стран мира"
Скороспелый сорт с дружным созреванием плодов. Первые дыньки снимают спустя 60-62 дня после появления всходов. Растение плетистое, большинство завязей располагается на боковых побегах. Плоды массой 1,6-1,8 кг (при хорошей агротехнике вырастают до 2,3 кг), со светло-кремовой мякотью толщиной 2,5-3 см. Хрустящая, сладкая, с нежным ароматом эта дыня – настоящее лакомство! Но из-за тонкой кожицы плоды непригодны для транспортировки на дальние расстояния. После съема они сохраняют вкус и аромат до 10 дней. Сорт устойчив к мучнистой росе и толерантен к пероноспорозу. Урожайность 2-2,3 кг/м².
В зоне рискованного земледелия рекомендуется выращивать в з/г, подвязывая плети к шпалере. Когда завязь достигает размера грецкого ореха, точку роста над ней прищипывают, оставив 1 лист. В средней полосе получают 4-5 дынь с каждого растения.
 |
|||
| 25.IV-10.V | 25.V-10.VI | 100х100 см | VII-VIII |
РЕЦЕПТ
ДЫННЫЙ ЩЕРБЕТ
 |
Вам понадобится: Мякоть спелой дыни – 400 г. |
Очистите дыню от семян и кожуры. Мякоть порежьте кубиками и измельчите блендером. Добавьте в массу молоко и соль. Мед, если он закристаллизовался, нагрейте на водяной бане до жидкого состояния. Тогда его будет легко смешать с остальными ингредиентами. Добавляйте его по ложечке, чтобы получить оптимальный вкус. Мед должен выявить вкус дыни, но не подавить его. Поместите массу мороженицу и уберите в морозилку на 1 час. Затем достаньте, перемешайте и вновь уберите на холод. Когда щербет полностью застынет, поставьте его на стол, украсив веточками мяты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!